Hoewel de buis die het middenoor met de mondholte verbindt al door een leerling van Pythagoras? een Griekse arts genaamd Almacon? rond het jaar 500 voor Christus was ontdekt, was het de Italiaanse anatoom en arts Bartholomeo Eustachius die deze verbinding voor het eerst in zijn ‘Opuscula Anatomica’ (1564) beschreef. Over het geboortejaar van Eustachius bestaat verwarring. Het wordt gedateerd tussen 1510 en 1524. Eustachius studeerde anatomie in Rome, werd lijfarts van de pauselijke clerus en hoogleraar aan de Romeinse Universiteit La Sapienza.