(Bio)chemische processen liggen aan de basis van al wat leeft. Zodoende ontrafelt wetenschappelijk biochemisch onderzoek het theoretisch kader van vrijwel alle biomedische en klinische disciplines waaronder tandheelkunde. Cariës bijvoorbeeld is een samenspel van biochemische (zuurvorming door bacteriën) en anorganisch-chemische processen (oplossen van calciumfosfaatzout in zuur). Ook de preventie- rol van fluoride is gestoeld, naast een antimicrobiële activiteit in plaque, op een chemisch proces. Tevens is de behandeling van cariës (zoals het gebruik van polymeren als restauratiemiddel) gebaseerd op een organisch-chemische polymerisatiereactie. En verder, of het nu gaat om de beschermende werking van speeksel, de effecten van geneesmiddelen op speekselsecretie of de rol van voeding op mondgezondheid, kennis van onderliggende biochemische processen is cruciaal voor het doorgronden van een (on)gezonde mond en het verlenen van passende zorg.

Dat biochemisch wetenschappelijk speekselonderzoek het tandheelkundig domein overstijgt wordt duidelijk in dit boek dat een, door vele experts geschreven, uitgebreid overzicht van verschillende, interdisciplinaire speekselonderzoeksvelden presenteert. Het boek hanteert een wetenschappelijke, maar doorgaans goed leesbare schrijfstijl, ondersteund door enkele illustraties. Het boek dient als een inspirerende gids voor zowel tandheelkundige als medisch-biologische wetenschappers voor het uitvoeren, analyseren en interpreteren van speekselonderzoek. Verder laat het boek zien dat door het gemak en het niet-invasieve karakter van speekselverzameling de speekseldiagnostiek groeiende betekenis krijgt voor onderzoeksgebieden die de tandheelkunde overschrijden, waaronder (kinder)geneeskunde, neurowetenschappen, toxicologie, dierenwelzijn en zelfs defensie- en ruimtevaartonderzoek. Kortom, dit boek laat de lezer kennismaken met het enorme potentieel van speekselonderzoek en toepassingen voor de praktijk.

D.A. Granger, M.K. Taylor (eds.).
Salivary bioscience. Foundations of interdisciplinary saliva research and applications
Springer: 2020.
Ebook € 149,79; hardcover
€ 187,19
751 bl., geïll.
ISBN 978 3 030 35784 9