Voorstander Wim van Palenstein Helderman: Afgezien van deze specifieke groep kinderen voor wie de voeding dus een belangrijke rol speelt, gaat de stelling voor nagenoeg alle kinderen met cariës op. Ik heb het dan wel over gezonde kinderen zonder systeemziekten of afwijkingen aan de speekselklieren waardoor de beschermende werking van het speeksel suboptimaal is. Tegenstander Aad van Luijk: En inderdaad: in mijn praktijk heb ik redelijk veel patiënten met een puntgaaf gebit die daar weinig moeite voor doen. Ze hebben geen enkele caviteit, ook nooit gehad, en op bitewing-opnamen is zelfs geen beginnende ontkalking te zien. Toch is de plaque royaal aanwezig. Ze poetsen slechts eenmaal per dag en snoepen normaal: drop, chocolade en dergelijke. Ze hebben kennelijk een cariësresistente dispositie.