Er bestaat een nauwe samenhang tussen de reuk- en smaakperceptie. Veel chemosensorische stoornissen die leiden tot een gestoorde smaak zijn in feite reukstoornissen. Aandacht vragende oorzaken van chemosensorische stoornissen zijn veroudering, het gebruik van medicamenten, natuurlijke eiwitten, het mondbrandsyndroom, nervustrauma’s, beluchtingsproblemen ter hoogte van het reukzintuig, beschadiging van het reukepitheel en oncologische aandoeningen of de behandeling daarvan. Een chemosensorische stoornis heeft gevolgen voor het genot van voedingsmiddelen en het psychisch welbevinden, kan leiden tot gewichtsverlies of gewichtstoename en tot te weinig inname van vitaminen en mineralen. De behandeling van een chemosensorische stoornis kan bestaan uit medicatie, een chirurgische correctie, verbetering van de mondgezondheid, reukrevalidatie en voedingsadviezen.