Artikel 9, p. 441-442 - Editie 11 - 1995
Thema: Voeding en mondgezondheid Werking van speeksel tijdens het kauwproces A. van Nieuw Amerongen, biochemicus E.C.I Veerman, biochemicus Uit de Vakgroep Orale Biochemie van Samenvatting. Speeksel is van essentieel belang tijdens het kauwproces. Het beschermt de gebitselementen tegen...
Lees artikel (pdf)