Artikel 4, p. 175-188 - Editie 3 - 1901
Het speeksel als natuurlijke bescherming tegen caries. DOOR Dr. A. MICHEL. Het in suiker omzetten van zetmeel wordt in alle leerboeken der physiologie als de voornaamste functie van het speeksel beschreven. Men kent aan het speeksel als vloeistof geene verdere eigenschappen toe, dan het vormen...
Lees artikel (pdf)